甜菜根迷你小土司
都说甜菜根可以治疗抑郁,让人开心,这是款让人开心的小土司
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步骤1/11
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甜菜根切块,放入锅中,加水至埋住甜菜根,煮开后关火,冷凉后称出90克的甜菜根水,倒入面包机桶内,加奶粉~盐~糖~鸡蛋~黄油~高粉,面粉上挖个洞放酵母,面包机选择发面程序,在发面程序还有5分钟时关掉程序,让面团继续发酵
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步骤2/11
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面团发完,用手指在中间戳个洞,不回缩不塌陷,可以进行下一步整形
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步骤3/11
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面团平均分割成8等份,用保鲜膜盖上,醒十五分钟
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步骤4/11
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取一个面团,擀成椭圆形
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步骤5/11
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卷成条
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步骤6/11
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用双手搓长
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步骤7/11
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用手把两头反方向搓,掂起两头对到一起,形成麻花形,接口处捏紧
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步骤8/11
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粘上芝麻
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步骤9/11
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放入模具,入烤箱选择发酵解冻,30分钟
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步骤10/11
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发酵结束,烤箱选择165度25分钟
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最后一步
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烤好出炉,晾凉
在拧麻花形状的时候不用上劲的太厉害
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-01
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