牙签肉
“啤酒女朋友”之「牙签肉」 牙签肉好撸,就是掉血太快,一个不留神,低头一瞧,光盘儿了! 建议看球吃就多整点,省的出现世界波的时候,你的肉没了! PS:“万剑穿肉”那个步骤很是有瘾,不信你试试!
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步骤1/6
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生姜泡水10分钟,取水待用。
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步骤2/6
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猪腿瘦肉切大拇指一半的大小,加入生姜水、生抽、老抽、料酒、花椒粉、盐、淀粉、食用油。
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步骤3/6
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混合搅拌均匀,腌制20分钟
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步骤4/6
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肉用牙签穿起来,一个牙签一块肉。
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步骤5/6
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用一个小而深的锅,倒入能没过肉的油,烧热至冒烟,倒入肉,大火炸成你喜欢的颜色和口感。我为了省油分两次炸的,每一次炸不超过3分钟。
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最后一步
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趁热撒上辣椒粉、孜然粉、熟的白芝麻。
PS:其实这道菜很简单,肉别炸老了就成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-01
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