是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

自制糯米蛋（超香超糯）的做法

点击查看大图

自制糯米蛋（超香超糯）

浏览 7347 · 收藏 35

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

生咸鸭蛋 20个

、

糯米 300g

、

香菇 6个

、

肉粒适量

、

青豆适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

糖一点点

、

盐一点点

烹饪步骤

步骤1/8
糯米洗干净然后放入盆中浸4小时左右
步骤2/8 点击查看大图
香菇切丁青豆洗干净晾干咸鸭蛋洗干净
步骤3/8 点击查看大图
把青豆肉香菇丁放入浸泡好的糯米中然后加入生抽盐糖料酒（加料酒是为了去肉腥）搅拌均匀后静置20分钟左右
步骤4/8 点击查看大图
鸭蛋拿勺子轻轻敲一个小洞
步骤5/8 点击查看大图
倒出鸭蛋中的蛋白（倒出的蛋白可以炒菜）
步骤6/8 点击查看大图
蛋白倒出后加入搅拌好的糯米
步骤7/8 点击查看大图
糯米加好后用锡纸把整个蛋包起来放人锅中蒸50分钟左右
最后一步点击查看大图
蒸好待凉后就可以吃啦。是不是很赞呐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-01

换个做法

糯米蛋的相关分类

圣诞棒棒糖苹果派马蹄玉米饼糖葫芦更多

糯米蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许