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炸猪扒

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小蛙精

妈妈今天交给我一块肉，让我做一道菜。突发奇想，不如做个炸猪扒吧，之前看过很多视频，可一直没有做过。今天第一次尝试，原本是要做七块的，结果担心他们不喜欢吃，只做了五块，没想到都不够吃……原计划想做个芝士猪扒的，可惜长辈们不喜欢芝士的味道，下次再试吧。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪肉 一大块
、
盐 少许
、
生抽 适量
、
耗油 适量
、
鸡粉 适量
、
白胡椒粉 少许
、
五香粉 少许
、
白砂糖 适量
、
洋葱 少许
、
姜末 少许
、
鸡蛋 3个
、
面包糠 适量
、
玉米淀粉(生粉) 适量
烹饪步骤
小贴士

用锤子或刀背松猪扒时，一定要把筋完全打松，如果不然猪扒很容易缩水~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-01

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