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干烧鱼的做法

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干烧鱼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鲈鱼一条

、

香菇，五花肉适量

、

豆瓣酱，蒜片，辣椒适量

、

姜片，葱段，料酒，糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备调料
步骤2/5 点击查看大图
鱼根据大小切段，收拾干净。（鲈鱼，鲤鱼等均可）
步骤3/5 点击查看大图
用少量油，煎至7成熟，余下的油放入豆瓣酱放入肉丁，香菇丁，蒜片，姜片，辣椒，葱段，烹出香味，放适量料酒，少量糖，放入适量开水。
步骤4/5 点击查看大图
放入煎好的鱼，也可以放一些香菇丁提味，大火炖10分钟，收汤出锅。
最后一步点击查看大图
准备享受美食吧，可口有营养。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-01

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