葱姜炒花蟹
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烹饪步骤
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步骤1/4
1.螃蟹洗净斩块晾干。准备葱姜蒜片。
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步骤2/4
2.起锅加油待油八九成热时调中小火把螃蟹放入锅中炸一下，40秒左右然后捞出控油。
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步骤3/4
3.调碗汁，耗油一勺，酱油两勺，糖4/1勺，盐4/1勺，淀粉2/1勺，加入小半碗水搅匀。
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最后一步
4.起锅加油，油热后放入葱姜蒜翻炒一下加入螃蟹翻炒几下，然后倒入调好的碗汁大火烧开调中火盖上锅盖焖一两分钟大火收汁起锅即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-01
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