甜而不腻的冰淇淋蛋糕
前两天,美厨娘的宝贝女儿生日要到了,为给女儿一个惊喜,美厨娘决定自己动手给女儿做一款冰淇淋蛋糕。这款冰淇淋蛋糕不仅食材放心,还充满了浓浓的母爱哦~
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步骤1/17
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准备食材
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步骤2/17
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饼干擀碎
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步骤3/17
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黄油隔水融化
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步骤4/17
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黄油倒入饼干碎里搅拌均匀
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步骤5/17
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倒入8寸蛋糕模具压实压平,放冰箱冷冻
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步骤6/17
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牛奶、白砂糖、蛋黄倒入碗里
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步骤7/17
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隔水放在锅里小火加热,不停搅拌(防止蛋黄煮熟成为絮状)
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步骤8/17
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巧克力放入蛋奶糊,不停搅拌使其融化晾凉备用
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步骤9/17
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放入过筛的可可粉,搅拌均匀
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步骤10/17
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淡奶油打发至出现挺立花纹
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步骤11/17
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取三分之一淡奶油放入巧克力糊,搅拌均匀
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步骤12/17
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把巧克力糊倒入淡奶油,搅拌均匀
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步骤13/17
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加入芒果丁
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步骤14/17
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巧克力糊倒入铺了饼干底的模具,震出气泡
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步骤15/17
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放入冰箱冷冻5小时,直至冻硬
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步骤16/17
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加上芒果,是不是很美~健康又美味哦
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最后一步
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发布于 2016-07-01
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