啤酒你只是用来喝吗?原来牛肉加啤酒才是“绝配”
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最适合炎热夏天吃的肉是什么?(允许你思考3秒) 当然是一块让人朝思暮想的酱牛肉啦。对于一个无肉不欢的吃货来说,炎热的夏天也阻挡不了酱牛肉的美味诱惑,做好后的酱牛肉放置室温冷却,再放到冰箱的冷藏室冷冻,想吃的时候就可以拿出来切片开吃了。想想都流口水了... 本周小编推荐菜谱——选用“优康牛肉的粉丝”朱女士独家烹制的啤酒酱牛肉,吃不过瘾的酱牛肉将挑逗你的味蕾,带给你一场视觉上的美食盛宴。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
优康牧场/原切牛腱子
1kg
、
啤酒
1瓶
、
葱姜蒜
适量
、
花椒大料
适量
、
香叶
适量
、
小茴香
适量
、
豆瓣酱
2勺
、
豆腐乳
1块
、
糖
1勺
、
红酒
1杯
、
白酒
1杯
烹饪步骤
-
步骤1/5
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满满的收获,给大家分享一下。(6月25日周六收到的牛肉) 正好趁周末有空露一手,好好犒劳一下自己的胃,做了一道人见人爱的酱牛肉,好吃的不要不要的.....
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步骤2/5
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准备各种香料,葱姜蒜,花椒大料,香叶,小茴香,豆瓣酱两勺,豆腐乳一块,糖一勺,红酒一杯,白酒一杯,啤酒一瓶
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步骤3/5
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飞水两遍,腌制:各种香料,豆瓣酱两勺,豆腐乳一块,糖一勺,红酒一杯,白酒一杯,啤酒加到淹没全部牛肉,腌制两个小时,上锅炖,另多加些啤酒,大火烧开,小火慢炖,两小时足矣
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-07-01
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