口水鸡
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步骤1/5
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第一步：鸡完全解冻后洗净备用;
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步骤2/5
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第二步：花生剁成末备用，香菜切成0.5cm长的段；
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步骤3/5
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第三步：锅中下1000g水烧沸后，下整鸡煮至无血水捞出沥干备用；
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步骤4/5
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第四步：高压锅中加入3000g水、葱姜、5g盐和5g料酒，放入鸡，高压锅上汽后关火焖煮20分钟左右，打开盖子捞出鸡沥干晾凉；
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最后一步
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第五步：鸡完全凉透后切成块摆盘，浇上口水鸡汁，撒上花生米和香菜即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-01
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