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蔬菜沙拉的做法

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蔬菜沙拉

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夏天蔬菜沙拉最是爽口，为了能买到菜场上容易买到的菜品，考虑到配色，也是蛮费心思！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

苦菊菜 1棵

、

西红柿 1个

、

土豆 1个

、

玉米半根

、

黄菜椒半个

、

秋葵 6个

、

紫甘蓝 2片

、

丘比特焙煎芝麻酱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将西红柿底部切十字花，入开水锅汆烫一分钟，捞出放入冰水，剥皮切块（没皮口感好一点）再煮玉米，七八分钟，捞出入冰水，用小刀取出玉米粒.
步骤2/5
加点油，放入秋葵，煮2分钟，捞出冲洗干净入冰水，捞出竖切成小五角星！重新烧一锅水，将土豆煮熟，用筷子插入即可，捞出入冰水！去皮，切小方块！
步骤3/5
准备一盆淡盐水，放入清洗干净的苦菊菜，黄菜椒，紫甘蓝，浸泡半小时！
步骤4/5
取出紫甘蓝，取出硬梗，切成细丝！黄柿椒剔除籽，切丝！苦菊菜切两段！
最后一步点击查看大图
将所有材料加入大点的沙拉碗中，倒入适量的丘比特焙煎芝麻酱，像掂锅一样，上下翻拌，蔬菜裹上酱汁，就可以装盘开动了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-01

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