凉拌黑木耳
黑木耳---人体健康的功臣,具有清理血液中的垃圾、减少心血管疾病的发生等功效。日常膳食中多缴入黑木耳,可以清理肠胃、排除身体毒素。凉拌黑木耳,口感爽脆、酸咸适中,最适合炎热的夏天。
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步骤1/9
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材料集合图,黑木耳提前泡发。
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步骤2/9
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黑木耳去蒂,摘小朵,放开水锅中煮1分钟左右。
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步骤3/9
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捞起后。冷水过凉,沥干水分。
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步骤4/9
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大蒜切末、香葱切碎、红椒切圈放在碗中,适量色拉油烧烫倒入碗中爆香。
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步骤5/9
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黄瓜切细丝与黑木耳混合。
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步骤6/9
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生抽、陈醋、盐、糖混合均匀调成味汁。
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步骤7/9
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所有材料在大碗中混合。
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步骤8/9
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滴入几滴香油增香,拌匀即可,腌制10分钟入味即成。
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最后一步
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成品图。
1、味汁的调制,根据自家口味,调整各种调味品的用量。 2、腌制10分钟入味,味道更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-01
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