新疆拌面（炒面）
-
步骤1/20
点击查看大图
面粉250g一杯水
-
步骤2/20
点击查看大图
2.5克盐洒开
-
步骤3/20
点击查看大图
边加水边用手快速搅拌，水要一点一点得倒，小心别活稀了，面粉全粘一起了感觉面不粘手就可以了，要稍微硬一点，记住不要稀了软了。
-
步骤4/20
点击查看大图
这是活好了然后用面盆盖起来等十分钟左右在柔一下
-
步骤5/20
点击查看大图
我柔了三次…现在压一下压平一点涂一点点油
-
步骤6/20
点击查看大图
切成条比大拇指粗得
-
步骤7/20
点击查看大图
搓成无名指一样粗得条
-
步骤8/20
点击查看大图
然后桌面上涂一层油一层卷起来在面上涂一层油最后一层也要涂…最后完了面盆盖起来…收拾需要得菜什么得
-
步骤9/20
点击查看大图
准备好菜
-
步骤10/20
点击查看大图
烧一锅水
-
步骤11/20
点击查看大图
开始拉面…一步一步教你，先拿起一头两个手互相帮忙往另一边放…手要轻
-
步骤12/20
点击查看大图
全部按一份一份得拉完后把那个面头都夹在手指中间然后另一个手从中间开始接住跟我们妈妈以前绕毛线一样就那样绕
-
步骤13/20
点击查看大图
绕完是这个样子得
-
步骤14/20
点击查看大图
绕完了你感觉粗了你就用手小心得在桌子上变拉边甩…最后就这个细度了…要是吃拉条子就这样水开了下锅煮三分中左右就行了，
-
步骤15/20
点击查看大图
要是吃炒面我们就把面条切成这样得小段…
-
步骤16/20
点击查看大图
然后下锅，之后速度要很快得搅锅里得面小心别让面条都粘一起了，
-
步骤17/20
点击查看大图
熟了捞出来过凉水…然后捞除备用
-
步骤18/20
点击查看大图
锅里放油炒菜得量就行，在放肉，炒一分钟在放姜末…在放西芹炒…炒30秒放西红柿，然后花椒粉盐…
-
步骤19/20
点击查看大图
放完西红柿炒30秒倒一点点水不要太多了…看水开了就倒面条青椒鸡精…酱油一点点上色上味，醋一小口…大蒜…大火翻炒一下就出锅咯…
-
最后一步
点击查看大图
这就是炒面…做拉条子我们把面捞出后备用直接炒自己喜欢得菜就可以了…不过菜要带点汤才会好吃…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-30
新疆拌面的相关分类
新疆拌面的相关推荐
-
油炸小麻花
275569人看过 -
青菜炒豆干
27031人看过 -
炸串附酱料
1370320人看过 -
老北京炸酱面
1506514人看过 -
海带丝胡萝卜丝炒肉
55301人看过 -
松原热面或冷面
156303人看过 -
麻花
121942人看过 -
炸油饼
178446人看过 -
叉烧肉（烤箱版）
105695人看过 -
#流感季饮食攻略#高蛋白低脂肪的盐焗鸡胸肉
158729人看过 -
无添加剂，简单易做的家庭版【小油饼】
366218人看过 -
炸油饼
129450人看过
