川味苦瓜红烧肉
-
步骤1/13
点击查看大图
这是主要原料
-
步骤2/13
点击查看大图
把油烧至最热,然后关掉火,直接倒肉的话,肉会老,而且油到处飞
-
步骤3/13
点击查看大图
等油冷却2-3mins后,放入八角
-
步骤4/13
点击查看大图
开火随后放入肉翻炒5-10mins
-
步骤5/13
点击查看大图
然后放入老姜继续翻炒3-4mins
-
步骤6/13
点击查看大图
然后放入泡生姜与泡海椒,此时翻炒即可闻到泡菜的香味和肉想的混合,炒3-5mins
-
步骤7/13
点击查看大图
放入半勺郫县豆瓣,烧2mins
-
步骤8/13
点击查看大图
倒入少许老抽,此时红烧肉的颜色就出来了
-
步骤9/13
点击查看大图
炒5mins后到入水,然后烧8mins左右,要不停翻炒
-
步骤10/13
点击查看大图
倒入苦瓜,继续翻炒10-15mins
-
步骤11/13
点击查看大图
放入辣椒,炒3-5mins
-
步骤12/13
点击查看大图
最后放盐和味精
-
最后一步
点击查看大图
当!当!当!苦瓜烧肉完成!
水不能少,烫不能多,火候掌握好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-30
川味苦瓜红烧肉的相关分类
川味苦瓜红烧肉的相关推荐
-
红烧肉炖土豆
12364014人看过 -
红烧肉(啤酒红烧肉)
320491人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73335334人看过 -
快手糖醋排骨
2675255人看过 -
#我为奥运出食力#凉拌绿豆芽
204542人看过 -
红薯燕麦奶
16190人看过 -
#流感季饮食攻略#炒土豆丝
165811人看过 -
#下饭红烧菜#清淡甘甜的虾仁白萝卜汤
1491464人看过 -
夏令进补姜母鸭
17010人看过 -
常德干腌粉(干拌牛肉米粉)
407701人看过 -
红烧排骨(里面有干豇豆)
42449人看过 -
酱棒骨
713342人看过