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咖喱饭的做法

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咖喱饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡小腿 2个

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

洋葱半个

、

玉米 100g

、

西兰花 2小朵

、

咖喱酱 100g

、

橄榄油少许

、

椰汁 250ml

、

黑胡椒少许

、

蒜 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，蔬菜切成颗粒状，西兰花提前汆水，加少许盐
步骤2/6 点击查看大图
油热后，倒入洋葱、蒜片炒香
步骤3/6 点击查看大图
加鸡肉炒一会儿，再把土豆、胡萝卜、玉米倒进去一起炒
步骤4/6 点击查看大图
倒入椰汁
步骤5/6 点击查看大图
土豆、胡萝卜都软后，把咖喱放进去
最后一步点击查看大图
咖喱化完后，再炒几下，关火，装盘，可以用西兰花装饰

小贴士

我买的咖喱酱是原味的，所以没辣味，喜欢吃辣的可以加点辣椒。因为是椰汁所以比较回甜，不喜欢这个味道的话，可以加肉汤，实在嫌麻烦就倒白水也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-30

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