鲜虾猪肉香菇混沌
老公最近每天晚上都要加班到凌晨,来到家里经常饿着肚子睡觉,包了些混沌冷冻起来给老公当宵夜,熟的快也方便最主要的是好吃卫生!
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步骤1/6
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鲜虾买回来去头去皮,用牙签把肚子和背上的两条虾线剔除,五花肉泥,我是直接让打成泥了,有条件的话自己在家里剁会更好吃些。
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步骤2/6
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香菇清洗一下,冷水下锅焯水,水开后再煮两分钟就好了。捞出来过一下冷水,然后剁成碎碎的馅
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步骤3/6
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三中食材汇总了
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步骤4/6
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加入盐,胡椒粉,花椒粉,鸡蛋,耗油,生抽,芝麻油,还有姜水(把生姜切碎泡碗里,用的时候把姜块过滤掉)顺时针搅拌
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步骤5/6
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因为还在家里看着几个月大的宝宝所以就用了最简单的包法
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最后一步
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碗里放盐,味精,胡椒粉,紫菜,虾皮,用开水冲一下,捞出来混沌最后撒上香菜,可以开吃啦
香菜,虾皮和紫菜是调汤汁的时候用的,根据自己的喜好随意添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-30
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