自贡冷吃杏鲍菇
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步骤1/5
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将杏鲍菇洗净晾干,切成长5厘米左右,宽0.5厘米的块状备用
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步骤2/5
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佐料准备好备用
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步骤3/5
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现在开始热油,因为是老家拿的鲜榨菜籽油所以有点泡泡,不过不影响成品。油热后加入花椒,香叶,桂皮,八角,大料中火炒香
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步骤4/5
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依次放入蒜,老姜丝,大葱翻炒一会儿出香味了就放入杏鲍菇大火炒,加入酱油,盐,白糖、醋少量,炒几分钟就可以了,如果喜欢吃干一点的可以稍微翻炒久一点!
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最后一步
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脆脆哒 ⊙▽⊙
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-30
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