冰花煎饺
看到豆果上好多做冰花煎饺的，看着不错，我也来试试。第一次做还行，就是有点糊了，看来得特别小火才行。
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步骤1/6
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锅里放一点点油，要少哦。把饺子摆进去。
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步骤2/6
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全程小火。用油煎的饺子底下有点发黄的时候倒入调好的淀粉面粉水，一定再倒之前搅拌一下，会有沉淀。倒进去之后盖上锅盖，一直煎到淀粉水变干为止。
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步骤3/6
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有点糊了。锅盖一定得盖上，要不饺子上面熟不了。盖上盖子用蒸汽使饺子熟透。
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步骤4/6
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煎好后放凉一点，把盘子扣在锅里的饺子上。把锅翻过来就可以了，饺子就整齐的到盘子里了。
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步骤5/6
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真的有冰花哦。
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最后一步
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底下脆脆的，香香的，好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-30
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