盐水毛豆
饭店餐桌必上的小菜,厨房小白也能轻松做!可以说是夏日里最最最简单的美味!
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步骤1/5
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买回来的毛豆用清水洗3-4遍,清洗干净后剪去两头的尖尖,别怕麻烦,这样才更入味!
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步骤2/5
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毛豆入锅,加入八角和花椒。
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步骤3/5
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加入辣椒。
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步骤4/5
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加入2勺盐,加水没过毛豆,大火烧开后,转中小火煮5分钟,关火。不要着急盛出来,让毛豆泡在汤汁中,冷藏4小时左右,就可以享用美味啦。冷藏过夜更好吃噢!
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最后一步
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就着稀饭,真的是超级清爽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-30
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