缸豆肉末饼
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步骤1/9
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和面 360克的面粉 加222克的水 加小许盐 和好面 醒十五分钟
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步骤2/9
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肉末130克 缸豆末215克 葱花适量 蒜末适量
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步骤3/9
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锅里放适量油7成热 加入肉末翻炒变色 加入缸豆碎 放少量盐 鸡精 生抽
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步骤4/9
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加入葱花拌一下 放凉(热的菜做饼油会往外流)
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步骤5/9
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醒好的面 抓个鸡蛋大的面团 压出手掌大小(也可用擀面杖擀成手掌大小)
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步骤6/9
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加入缸豆肉末馅做成包子形状
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步骤7/9
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擀成薄饼 擀的时候两面翻着擀 不然一面薄一面厚
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步骤8/9
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锅里加色拉油等油7成热 把擀好的饼,放入锅里,煎至两面金黄 即可出锅
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最后一步
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成品 (^ω^)=☞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-30
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