【寿桃包】——COUSS 厨师机CM-1200出品
可爱的寿桃包，看着就很喜欢，自己做的美食，小朋友肯定喜欢，赞赞哒！！~~@舞之灵1027
-
步骤1/10
点击查看大图
将面团材料全部加入CM-1200厨师机搅拌桶内。
-
步骤2/10
点击查看大图
开启1档揉面，揉成光洁的面团即可。
-
步骤3/10
点击查看大图
用手辅助稍揉匀整圆，放搅拌桶中，发酵约2倍大。
-
步骤4/10
点击查看大图
发酵好的面团取出排气，反复揉至面团切面无气孔。
-
步骤5/10
点击查看大图
分割成75克左右。
-
步骤6/10
点击查看大图
面团擀开包入豆沙馅。
-
步骤7/10
点击查看大图
包紧后收口朝下整成圆形，然后在顶部捏出小角，再用刀背在边缘划上一刀形成桃子的摸样。
-
步骤8/10
点击查看大图
顶部筛少许的红曲粉，冷水上锅静置10分钟左右。
-
步骤9/10
点击查看大图
开火蒸10-15分钟，关火后再焖片刻即可出炉啦。
-
最后一步
点击查看大图
成品
1、 液体和粉的比例基本控制在1:2比较适合。
2、 开始揉面时不要过度揉，成光洁的面团即可。
3、 发酵后的面团一定要揉到位，达到切面没有气孔最佳，这样可以保证蒸好的面点表面光滑哦。
4、 筛的红曲粉也可以换红曲水，用牙刷沾水弹在面团表面即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-30
寿桃包面点的相关分类
寿桃包面点的相关推荐
-
祝婆婆生日快乐【冰皮寿桃】
68680人看过 -
开胃的酸萝卜老鸭汤
2764188人看过 -
波兰种原味吐司
186026人看过 -
南瓜乳酪包
75534人看过 -
豆沙包（压面机版）
25039人看过 -
茄子尖椒馅包子
387971人看过 -
9寸披萨
296201人看过 -
万能烤箱菜酱汁❗️巨好吃烤金针菇❗️
3680866人看过 -
牛肉馅饺子
459156人看过 -
养颜红枣糕
437013人看过 -
虾仁鱿鱼粉丝煲
34858人看过 -
低脂减肥去水肿红枣红豆薏仁燕麦牛奶粥
92268人看过
