虎皮尖椒酿肉
小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》之《虎皮尖椒酿肉》。
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步骤1/7
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▲我们先来给肉馅调味,加入1小勺生抽、1小勺老抽、一点点五香粉、1小勺盐,搅拌均匀。
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步骤2/7
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▲青尖椒洗净之后把头切掉,把籽扣掉。
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步骤3/7
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▲把调好味的肉馅填进去,尽量填的实诚点,这样吃起来才过瘾。
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步骤4/7
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▲平底锅倒油,烧热之后放入青椒,中火煎5-7分钟左右。
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步骤5/7
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▲中间时不时的用筷子来回翻翻,让每个地方都煎透。煎好之后就可以盛来来了。
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步骤6/7
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▲锅中放入1小勺辣豆豉和蒜末炒出香味,再倒入1小勺的生抽、1小勺的陈醋醋、1小勺白砂糖调味。
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最后一步
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▲再把尖椒倒入锅中煮大概2分钟,看到汤汁变浓稠了,就可以关火了。一道漂亮又入味的虎皮尖椒就做好啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-30
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