塔吉锅铁板鸡
小羽私厨系列菜谱视频《简单快手菜》之《塔吉锅铁板鸡》。
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步骤1/7
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▲先把卷心菜、胡萝卜、洋葱分别切成小块。
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步骤2/7
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▲把鸡腿去骨,然后切成几大块,加入2大勺的韩国辣酱、2小勺的香油、1勺的淀粉,一点点蒜蓉,用手抓匀,然后腌上30分钟。
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步骤3/7
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▲把塔吉锅烧热,倒入香油,再把腌好的鸡腿肉放进去,炒到鸡腿肉变色。
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步骤4/7
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▲再把切好的卷心菜,洋葱,红萝卜放进去,再加一大勺的韩国辣酱,1小勺的辣椒面炒匀。
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步骤5/7
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▲尝一下味道,如果不够味,再加生抽和盐调味。翻炒几下。因为蔬菜会出水,所以只用加一点点水就可以了。
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步骤6/7
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▲然后盖上锅盖,小火烧10分钟。
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最后一步
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▲中间可以打开盖子翻炒几下,免得糊锅。10分钟后,这道菜就做好啦,是不是很简单呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-30
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