宝宝吃饭难上天？你只需这样花点小心思！鲜虾蔬菜米饼

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这样一盘鲜虾蔬菜米饼，趁机让宝宝吃下超多的蔬菜，可以成功消灭掉好几个，而且步骤比做饼神马的简单容易的多了。味道和颜值一样高到不行，拿着吃很方便，也能锻炼娃的咀嚼能力！花这点小心思那是相当值得的！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 1个

、

鲜虾 3～4只

、

卷心菜适量

、

胡萝卜适量

、

葱半根

、

米饭适量

烹饪步骤

步骤1/11
食材准备：鸡蛋1个，鲜虾3-4只，卷心菜、胡萝卜、小葱半根。
步骤2/11 点击查看大图
食材处理：胡萝卜洗净刨丝剁碎成末，卷心菜切成细丝之后剁碎，小葱切成末备用，虾去头去壳去虾线剁成虾泥。
步骤3/11 点击查看大图
处理好的食材放入大碗里，鸡蛋提前打散，倒入碗里，加入少许盐，把馅料搅拌均匀。
步骤4/11 点击查看大图
加入提前蒸好晾凉的白米饭，一起拌匀。
步骤5/11 点击查看大图
为了增加米饼的粘稠性，可以适当加少许面粉。如果加了蛋液之后陷料非常稀，也可以通过面粉（或者淀粉）来中和一下，这可是非常实用的小秘密哦。
步骤6/11 点击查看大图
搅拌均匀，这样做起米饼就更容易成型，也更美味啦！小提示：因为考虑到好咬好消化，所以米饭糊稍微稀，不是一粒一粒米的类型。妈咪们根据自家宝宝的咀嚼能力决定，如果宝宝三岁以上可以是粒粒米分明的米饼啦。
步骤7/11 点击查看大图
平底锅加热之后，用油刷轻轻刷一层油即可，取一勺米饭放入。小提示：油一定要少哦，没有油刷就用胡萝卜切个头沾下油，当油刷。
步骤8/11 点击查看大图
再用勺子轻轻压成圆形，如果形状不够规则都可以灵活调整。
步骤9/11 点击查看大图
我用的不粘锅，全程小火，煎好一面再翻面，至两面金黄熟透。非常容易操作，比纯粹用面粉做饼容易的多。
步骤10/11 点击查看大图
宝宝可以成功消灭掉好几个，吃的时候还能够咬到虾肉的小颗粒，好满足。
最后一步点击查看大图
白米饭没味道很多宝宝不爱吃，何不来点新鲜的花样？行动吧！