香辣牛肉酱
早餐小菜，懒人小菜。真材实料颗颗牛肉。
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步骤1/7
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所有食材剁碎。花生米炒完脱皮再剁碎。
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步骤2/7
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姜和大蒜，剁大小这样就可。
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步骤3/7
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花生米炒两面微黄放凉脱皮。
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步骤4/7
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花生米大小剁成这样就可。
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步骤5/7
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我用的熟牛肉剁和花生米一样大小就可以。
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步骤6/7
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先把牛肉放锅里炒出油，然后再➕辣椒大蒜和姜➕花生米，再放少许芝麻，我用的是黑芝麻所以不明显。也可用白芝麻。然后在➕3勺子黄豆酱大概120g左右，放多了会咸。最后➕点糖。由于用的熟牛肉和干辣椒所以没有什么水分，翻炒均匀就可以了。
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最后一步
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成品。这些材料是两瓶老干妈的量。
花生米不要炒老了，两面微黄就可。辣椒根据自己能接受的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-29
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