酱味鸡腿
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步骤1/9
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准备好所需材料。
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步骤2/9
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准备酱汁:酱油9勺,白糖3勺,烧酒3勺,水9勺,胡椒粉适量搅拌均匀备用。
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步骤3/9
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鸡腿处理干净后用刀尖轻轻划几下,然后再用适量的盐、胡椒粉、烧酒腌制下。
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步骤4/9
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准备好的酱汁煮沸后加入大葱段和干辣椒,再放入1勺糖煮沸。
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步骤5/9
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腌制的鸡腿肉用平底锅煎一下。
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步骤6/9
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煎至金黄时锅中倒入煮沸的酱,最好不要一次性倒入,分多次倒入会使颜色变得更加漂亮。
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步骤7/9
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完全上色之后收汁出锅。
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步骤8/9
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柠檬丝用油炸一下,捞出后撒在鸡腿肉上面。
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最后一步
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像这样就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-29
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