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冬瓜鸡汤的做法

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冬瓜鸡汤

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冬瓜一般都是炖排骨的，跟鸡肉炖比较少，但是现在夏季容易上火，想喝鸡汤的话和冬瓜一起炖既有营养又不会上火。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡半个

、

冬瓜 500g

、

油适量

、

盐适量

、

姜一块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡肉切大块，洗净
步骤2/6 点击查看大图
准备适量的冬瓜，切成块状
步骤3/6 点击查看大图
准备辅助食材，葱，姜，有枸杞也可以放哈。
步骤4/6 点击查看大图
热锅烧水，开了就把鸡肉放进去烫一下，去除血水，捞起来放进高压锅中。
步骤5/6 点击查看大图
把切好的冬瓜放进高压锅内，随后放姜放入，最后放少许的油。
最后一步点击查看大图
选择煲汤大概二十分钟，就炖好啦。最后开盖后放入适量的盐，把切好的葱放进。盛出即可。

小贴士

必须要把鸡肉在开水锅里烫一下，去除浮沫，这样炖出来的鸡汤才好看哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-29

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