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快手水果披萨的做法

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快手水果披萨

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很快手的批萨，一次发酵完成，适合时间比较紧的时候做，成品很松软可口，这个量可做一个厚底或两个薄底的8寸批萨

食材清单加入采购清单

中粉 210g

、

水 120毫升

、

酵母 3g

、

橄榄油 10g

、

糖 10g

、

草莓果酱适量

、

红心火龙果半个

、

黑橄榄适量

、

马苏里拉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面饼材料混合揉搓，因为是一次发酵的，所以面团要揉出膜
步骤2/14 点击查看大图
擀成圆饼，放入批萨盘，用手按压出边缘部分，中间扎眼
步骤3/14 点击查看大图
孩子着急吃，就直接用烤箱发酵了（38度发酵，时间大概有1小时左右），发酵到感觉很饱满蓬松即可
步骤4/14 点击查看大图
发酵期间准备水果，切小块
步骤5/14 点击查看大图
黑橄榄切片，
步骤6/14 点击查看大图
取出发酵好的面坯，边缘刷橄榄油
步骤7/14 点击查看大图
中间涂草莓酱
步骤8/14 点击查看大图
撒一层马苏里拉芝士
步骤9/14 点击查看大图
再铺一层水果
步骤10/14 点击查看大图
再撒一层马苏里拉
步骤11/14 点击查看大图
入预热好的烤箱中高火190度，上下管，最底层先烤10分钟，再移到中层烤10分种
步骤12/14 点击查看大图
烤好出炉，果香浓郁！饼皮松软。喜欢薄底的面团的量减半
步骤13/14 点击查看大图
成品啦～
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成品啦～

小贴士

表面材料可以根据自己喜好添加，比如洋葱，香肠等等这是美的烤箱，型号为T7-L384D、规格为38L 1800W。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-29

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