爱心寿司

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10分钟左右 | 切墩(初级)

海台 1张

、

米饭 1碗

、

香肠 1根

、

咸蛋半个

、

黄瓜和胡萝卜各自切开后两小条

、

肉松一勺

、

鸡蛋 1个（摊鸡蛋皮用的）

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所有材料，我这里鸡蛋已经先摊好鸡蛋皮了。旁边还有一碗自己做的寿司醋，因为老公不喜欢吃寿司醋，儿子又喜欢，所以我做了两份，一份有寿司醋的，一份没有寿司醋的。（做寿司醋，一定要用米醋加上白糖再加一点盐，搅拌至白糖和盐全部融化）
步骤2/15 点击查看大图
还有海苔，刚才忘记拍在材料一起了。
步骤3/15 点击查看大图
我是在网上买的寿司模具，取出一张海苔，把海苔粗糙的一面向上铺在模具上面。
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沿着模具有海苔周围铺上一层米饭。用勺子稍微按压一下。
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把准备好的黄瓜条，胡萝卜条，香肠条。放在米饭上面。
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再用勺子把咸蛋挖出来铺在上面。
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然后再铺上一层肉松。
步骤8/15 点击查看大图
最后上面再盖上一层米饭，一定要按压紧。
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再把海苔两边向中间包上。
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盖上盖子，按压一分钟。压的越紧，寿司形状越好看，而且不容易散。
步骤11/15 点击查看大图
也可以直接用厂家送的橡胶圈固定一分钟。这样更省事。
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打开盖子。按照磨具格分切好。
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找一个盘子，倒扣出来。完成！
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我买的模具是这个牌子的，可以做4种形状，圆形，爱心，长方形，圆长条，非常好用。
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成品！