糖渍紫苏杏子
夏天没有胃口～吃点紫苏杏子～酸酸甜甜～胃口大开
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就是这样的杏桃～我们这边叫杏子～没怎么熟之前酸～熟透了就不酸了～用这种不怎么熟的～太熟的不好拌
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杏子洗干净沥水再切片～中间的核切不动可以留着～到时候吃的时候再吐掉就是
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准备好紫苏～紫苏的香气很好闻
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杏子用白糖腌制一下
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紫苏用手撕碎一点放杏子里面拌均匀～紫苏手撕的要比刀切的香
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最后一步
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拌好后的紫苏杏子～隔半个小时拌一次～直到杏子软了就可以装瓶放冰箱冷藏了～想吃的时候拿出来吃就可以了～酸酸甜甜的很开胃
糖的份量可以根据自己的口味来～喜欢酸点就少放糖～习惯甜点就多放糖，紫苏多放点～更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-29
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