宫爆鸡丁
宫爆鸡丁是饭店里的经典菜,也是最常见的。吃过好多次,第一次尝试自己做,做法估计也有好多种吧,我这个简单家常的,不放辣椒,因为有宝宝。喜欢辣的可以加辣椒或辣椒酱的。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
三丁:黄瓜丁,洋葱丁,胡萝卜丁,胡萝卜我用水焯过了,因为我喜欢吃软软的胡萝卜,不喜欢的可以省略焯水这步。
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡肉切丁,放入少量葱姜蒜,一勺淀粉,一勺料酒,一勺生抽腌制几分钟。
-
步骤3/10
点击查看大图
腌制鸡肉的时候可以炒点花生米,自己炒的有点少,因为家里就这点花生了。
-
步骤4/10
点击查看大图
调个酱汁:一勺生抽,一勺淀粉,半勺醋,1/3勺红烧酱油,一勺白糖,少量盐。搅拌均匀。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅里倒入少量食用油,把腌好的鸡肉倒进去翻炒2分钟。
-
步骤6/10
点击查看大图
把三丁倒进去,翻炒。
-
步骤7/10
点击查看大图
翻炒1分钟后倒入酱汁。
-
步骤8/10
点击查看大图
临出锅把花生米倒进去。太早倒进去花生就不好吃了。
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅了。味道还不错。
-
最后一步
点击查看大图
超级下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-29
宫爆鸡丁的其他做法
宫爆鸡丁的相关分类
宫爆鸡丁的相关推荐
-
宫爆鸡丁
113428人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6090786人看过 -
红烧茄子
71273600人看过 -
野餐聚会小甜品:椰奶冻(夏日必备)
73491人看过 -
#“酒”是要开心#爽口又好吃~凉拌土豆丝
144887人看过 -
#中小学生做饭指南#夏日小甜品:白玉奶茶冻,简单易做又好吃
147963人看过 -
家常版——宫爆鸡丁
205086人看过 -
【油爆大虾】
751633人看过 -
#硬核菜谱制作人#干豆角炖排骨
1432004人看过 -
茄盒
6341人看过 -
捂甜白酒
152941人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
387576人看过