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零食，孜然鸭脖子

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这个夏天有欧洲杯，熬夜看球赛，怎么能少了零食——鸭脖子。自己做零食，不仅健康，熬夜看球赛，随时都能吃到。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鸭脖子 500克
、
孜然粉 1克
、
辣椒 50克
、
蒜 50克
、
八角 2个
、
沙姜 2片
、
香叶 3片
、
桂皮 10克
、
生姜 10克
、
陈皮 3克
、
红枣 2个
、
料酒 3ml
、
酱油 3ml
、
油 5ml
、
盐 5克
烹饪步骤
小贴士

1.鸭脖子如果不会去皮，买的时候让卖的帮忙去皮； 2.卤味可以买包装的，也可以自己调； 3.辣椒可以根据自己吃的程度挑选辣椒； 4.与卤水煮好的鸭脖子要浸泡3小时以上才入味； 5.煮多了可以放冰箱随时可以吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-28

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