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柠檬排骨的做法

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柠檬排骨

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有一点酸哦。还是可以尝试下。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 500g

、

蒜适量

、

冰糖适量

、

柠檬半个

、

桂皮 2片

、

八角 2个

、

香叶 2片

、

料酒一勺

、

生抽一勺

、

老抽一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料
步骤2/8 点击查看大图
排骨焯水
步骤3/8 点击查看大图
热锅凉油爆香：桂皮八角和香叶2片。
步骤4/8 点击查看大图
倒入排骨翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
烹入料酒。
步骤6/8 点击查看大图
加适量生抽，和老抽上色后加水烧开。
步骤7/8 点击查看大图
加入葱姜和冰糖，冰糖的适量比平时烧排骨大些一斤排骨大概25-30g
最后一步点击查看大图
加入半个柠檬后放入沙煲，小火1小时以上，加盐鸡精大火收汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-28

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