椰奶木瓜冻～超级简单的清凉甜品的做法

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椰奶木瓜冻～超级简单的清凉甜品

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现在正是木瓜大量上市的季节，多吃木瓜，可以滋润养颜，做好的木瓜椰奶冻，更是清凉爽口，其味无穷。这个夏天，赶紧换个花样吃水果，在家制作纯天然果冻，又嫩又滑的木瓜椰奶冻！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

木瓜 2个

、

牛奶 150g

、

淡奶油 50g

、

椰浆 50g

、

细砂糖 30g

、

吉利丁片 3片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
3片吉利丁片泡在冰水中泡发待用
步骤2/8 点击查看大图
木瓜切掉蒂部，挖空中间的木瓜籽
步骤3/8 点击查看大图
150g牛奶和30g细砂糖倒入盆中，边加热边搅拌至温度达到50度左右
步骤4/8 点击查看大图
稍稍有点烫，关火。加入50g淡奶油和50g椰浆搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
再将吉利丁沥干水
步骤6/8 点击查看大图
把沥干水的吉利丁放入调好的椰奶液中搅拌至融化
步骤7/8 点击查看大图
调好的椰奶倒满木瓜中，放入冰箱冷藏4个小时以上，拿出切块即可
最后一步点击查看大图
成品图～

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-28

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