凉拌土豆丝的做法

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凉拌土豆丝

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凉拌土豆丝是我的最爱，和美味，味道很独特，加入了葱的香味以及调味品得滋味让这道菜大放异彩，简单的流程好吃的味道，根本停不下来。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

葱 1颗

、

香菜 1颗

、

盐 1匙

、

醋 2勺

、

鲜味酱油 1勺

、

香油 1匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆一个去皮洗净
步骤2/5 点击查看大图
擦成土豆丝
步骤3/5 点击查看大图
冷水浸泡十分钟去除多余的淀粉
步骤4/5 点击查看大图
水开将土豆丝放入焯至断生（土豆吃起来还有一些脆脆的）过冷水后沥干水分备用
最后一步点击查看大图
加入盐葱，香油，醋，鲜味酱油，葱碎，香菜搅拌均匀美味的凉拌土豆丝别有一番风味

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1.土豆丝用冷水浸泡十分钟可以去除土豆里面多余的淀粉。2.土豆焯水时间不要太长要保持土豆的脆脆的口感。3.随做随吃味道更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-28

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