电饭锅焖鸡
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步骤1/5
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冷冻的鸡解冻(新鲜的更好),并且去头去屁股,冲洗干净后备用。
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步骤2/5
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准备料酒,生抽,老抽,糖,盐,姜片,蒜片放在一个碗里,再准备2个土豆,1个洋葱。
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步骤3/5
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这步就是腌制鸡肉了,把多余的姜片,蒜片塞入鸡肚,洋葱块也塞,塞满之后,将前面的料汁倒入鸡肚子,然后让它平躺下来,多出的汁会溢出来,把土豆块洋葱块全放在鸡旁边,鸡的外表面抹上盐,糖,静置20分钟。
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步骤4/5
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将全部食材转移到电饭锅里,我的电饭锅小,不太好放,最后只用了一个土豆。我是先倒一点调和油,然后铺洋葱,然后鸡放进去,然后土豆尽量塞在旁边,关好电饭锅,煮饭键。
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最后一步
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最后出锅是这样的,因为我的锅小,才1.5L,所以上面的鸡肚子没怎么着色,但是不影响味道,超级棒,鸡肉一撕就下来,胸口的肉也不材,好吃,然后重点来了,这里的土豆是超级超级好吃啊,可惜我才放了1个土豆,锅大点就好了……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-28
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