清蒸鲈鱼简单版
宝宝不好好吃饭的时候蒸条鱼,他总能干掉半条
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步骤1/9
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挑一条一斤左右的鱼,两边背部划开
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步骤2/9
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鱼皮表面稍抹点盐,用葱姜料酒腌十分钟,肚子里也要塞上哦
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步骤3/9
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蒸锅大火烧开后把鱼放进蒸锅里,开始准备葱姜丝
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步骤4/9
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想要葱丝打卷只需要切好后在凉水里泡一泡
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步骤5/9
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鱼出锅后把蒸熟的葱姜挑出来扔掉,盘子里蒸出的汁子也全部倒掉
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步骤6/9
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把葱姜丝铺在鱼的表面,浇上三大勺蒸鱼豉油
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步骤7/9
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架油锅,热一点花椒油
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步骤8/9
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均匀的把热花椒油从头浇到尾
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最后一步
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好啦,如果大人吃可以做成辣椒油哦
关键点:鱼一斤左右最好,8分钟,蒸锅上汽后再入锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-28
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