香喷喷的焖米饭
只是冰箱里正好多出了一些为数不多的材料,所以就像大杂烩一样给米饭贡献了一份力量,最后变成了一碗香喷喷的彩色米饭,因为有娃,除了盐只加了一点生抽提味,材料切块比较小
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步骤1/7
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羊肉切小块用水尽量浸泡出血水,这样羊膻味不会太重,我顺便加了点料酒在水里,泡完沥干水分备用
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步骤2/7
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胡萝卜,土豆,杏鲍菇,红椒切丁,也可根据自己的喜好切想要的形状,备用
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步骤3/7
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从羊肉上捣鼓了点小肥肉,先下锅熬出点油,据说会更香……,待肥肉差不多的时候加点冰糖,融化好时加羊肉丁,翻炒均匀上色后加水炖煮至羊肉稍烂,可以放点山楂羊肉更容易烂
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步骤4/7
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将胡萝卜土豆下锅翻炒均匀,待土豆差不多变色完成时加入红椒,再翻炒翻炒倒入羊肉中,加盐,生抽调好味,稍微咸一点因为还有大米要一起煮,里面的材料包里我放了点山楂,这个时候可以把山楂拿出来扔掉了
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步骤5/7
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倒入电饭煲中,加米,也可搅拌均匀,然后盖锅盖,按照一般煮饭步骤,静候
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步骤6/7
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香喷喷的米饭出炉了
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最后一步
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装碗享用吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-28
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