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千张叶红烧肉

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朋友小聚 说是想吃红烧肉，第一步洗干净沸水里过一下腥味，放点黄酒姜段最佳。捞出后淋干水分，小火少油慢煎直至金黄，再倒出油，放上葱姜蒜八角爆炒，黄酒姜油加入，到上啤酒一听慢火炖一个小时，中途放香叶桂皮哦。最后再放入千张煮熟后大火收汁。抱歉因为聚会没有拍照无法写详细的步骤，下次完美呈现吧
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1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 250g
、
八角 一颗
、
大葱 一根
、
生姜 少许
、
蒜瓣 一颗
、
千张叶 2张
、
香叶 一片
、
桂皮 少许
、
盐 少许
、
啤酒 一听
、
糖 少许
、
生抽 少许
、
味极鲜 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-28

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