千张叶红烧肉
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朋友小聚 说是想吃红烧肉,第一步洗干净沸水里过一下腥味,放点黄酒姜段最佳。捞出后淋干水分,小火少油慢煎直至金黄,再倒出油,放上葱姜蒜八角爆炒,黄酒姜油加入,到上啤酒一听慢火炖一个小时,中途放香叶桂皮哦。最后再放入千张煮熟后大火收汁。抱歉因为聚会没有拍照无法写详细的步骤,下次完美呈现吧
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
五花肉
250g
、
八角
一颗
、
大葱
一根
、
生姜
少许
、
蒜瓣
一颗
、
千张叶
2张
、
香叶
一片
、
桂皮
少许
、
盐
少许
、
啤酒
一听
、
糖
少许
、
生抽
少许
、
味极鲜
少许
烹饪步骤
-
步骤1/1
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完美
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-28
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