唐山美食~肉沫小饹馇
这道菜是唐山的美食,有地方特色,还有历史渊源呢。第一次做味道太棒了!饹馇有各种吃法,这个只是一种,做法也不尽相同,可以随意点。
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步骤1/10
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小饹馇切小块,不要切太碎哦。
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步骤2/10
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瘦肉切小块放料理机绞肉沫。我是因为太懒不愿意自己切。
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步骤3/10
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肉沫里加一勺生抽和淀粉腌制几分钟。
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步骤4/10
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葱花,蒜末都切好。
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步骤5/10
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锅里倒入适量油,肉沫倒进去快速翻炒使分开。
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步骤6/10
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肉变色后加入葱花蒜末。翻炒2分钟肉差不多就熟了。
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步骤7/10
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小饹馇倒进去翻炒1分钟。
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步骤8/10
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临出锅加一点点生抽和盐调味即可。
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步骤9/10
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完美,色香味俱全啊!
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最后一步
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特别好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-28
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