紫薯薏米银耳羹
紫薯薏米银耳羹不仅有迷人的紫色,还营养丰富,紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素, 花青素是天然强效自由基清除剂,紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。薏米有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效;作为美容食品,它具有可保持皮肤光泽细腻、消除粉刺、雀斑、皮肤粗糙等效果。银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,银耳还具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效。【紫薯薏米银耳羹】能滋阴润肺,清热解毒,很适合女性。
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步骤1/9
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准备材料:1个紫薯、30克薏米和1朵银耳
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步骤2/9
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银耳和薏米提前浸泡2小时
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步骤3/9
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银耳去掉黄色硬硬的部分,把银耳撕成小朵
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步骤4/9
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紫薯削皮切丁
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步骤5/9
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把紫薯、薏米和银耳放进豆浆机里
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步骤6/9
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往豆浆机注入1000毫升清水
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步骤7/9
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按下豆浆机【粗粮米糊】功能键
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步骤8/9
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豆浆机工作完毕就搞定【紫薯薏米银耳羹】
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最后一步
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成品图
1 我个人没有加入冰糖的,如果嫌淡的,可以放些冰糖调味
2 品尝【紫薯薏米银耳羹】时可以撒些核桃碎,增加营养和口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-27
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