冰岛银鳕鱼
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10分钟左右
| 切墩(初级)
冰岛银鳕鱼
120g
、
张裕特种白兰地
、
长城干白葡萄酒
、
人工黄油
、
味盐
烹饪步骤
-
步骤1/4
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银鳕鱼两面拍金龙鱼面粉，待用
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步骤2/4
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用黄油在230度的铁板上煎，撒味盐，煎至上面有水分，翻过来，再煎撒味盐。
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步骤3/4
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煎至两面金黄，喷上白葡萄酒在喷上白兰地装盘
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最后一步
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最后用人工黄油在180度的铁板上和特制酱油加热煎，淋在鳕鱼上即可（喜欢黑胡椒粉的朋友可以用磨碎机磨碎了撒点上去）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-27
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