豆角肉丝焖面
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步骤1/9
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小红椒切丝。蒜切末。
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步骤2/9
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瘦肉洗净切丝。
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步骤3/9
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豆角用盐水浸泡10分钟后洗净切段。
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步骤4/9
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油锅烧热。下入肉丝翻炒。
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步骤5/9
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调入少许老抽上色。加入辣椒丝、蒜末翻炒。
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步骤6/9
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下入豆角翻炒片刻。调入适量盐、生抽、老抽、老干妈翻炒均匀。
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步骤7/9
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加入清水。没过食材即可。
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步骤8/9
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大火烧开后在食材上加入凉面。不要翻动。以防粘锅。转至小火焖5分钟。
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最后一步
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用筷子翻炒均匀。继续焖2分钟即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-27
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