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豆角肉丝焖面的做法

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豆角肉丝焖面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 100g

、

豆角 100g

、

手工面 300g

、

小红椒

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小红椒切丝。蒜切末。
步骤2/9 点击查看大图
瘦肉洗净切丝。
步骤3/9 点击查看大图
豆角用盐水浸泡10分钟后洗净切段。
步骤4/9 点击查看大图
油锅烧热。下入肉丝翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
调入少许老抽上色。加入辣椒丝、蒜末翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
下入豆角翻炒片刻。调入适量盐、生抽、老抽、老干妈翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
加入清水。没过食材即可。
步骤8/9 点击查看大图
大火烧开后在食材上加入凉面。不要翻动。以防粘锅。转至小火焖5分钟。
最后一步点击查看大图
用筷子翻炒均匀。继续焖2分钟即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-27

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