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泡椒凤爪｜美食台

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袋装的泡椒凤爪因要延长保质期，常会加入添加剂，影响健康，而如果自制便不会有此烦恼。所以今天我们就邀请了烹饪达人林琪教你做一份泡椒凤爪，酸辣爽口、皮韧肉香，在家安心吃。

食材清单加入采购清单

凤爪 150克

、

泡椒 25克

、

泡椒水 125毫升

、

白醋 10毫升

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡爪剪去指尖，切成两半；
步骤2/5 点击查看大图
鸡爪加入沸水，加花椒粒，倒入料酒；
步骤3/5 点击查看大图
10分钟后，捞出，鸡爪浸入冷水，洗净油脂；
步骤4/5 点击查看大图
泡椒、泡椒水放入罐子，淹没鸡爪，加盐、白醋
最后一步点击查看大图
盖上盖子，放入冰箱冷藏24小时

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-27

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