牛奶馒头
牛奶加馒头，是最简单的早餐；牛奶馒头，就是美味营养的早餐。
-
步骤1/10
点击查看大图
一盒纯牛奶（市售的光明、蒙牛什么的都可以）加热，凉至手温，加入4克酵母搅匀，静置一下。
-
步骤2/10
点击查看大图
在一盆里放上面粉、白糖，缓缓加入酵母水，然后用筷子搅成团状（如果太干，可以加清水，一般加20ml左右够了)揉成光滑的面团，放温暖处发酵。
-
步骤3/10
点击查看大图
这个季节一般1个小时就发酵好了。发酵好的面团体积涨大2倍多，扒开发现里面满是细密的蜂窝状。
-
步骤4/10
点击查看大图
把发酵好的面团取出，沾干面粉再揉几下排气，然后平均分成两份。先拿一份用幹面杖幹成圆饼状，然后卷成圆柱体。
-
步骤5/10
点击查看大图
用刀沾点面粉，一刀刀切成大小相同的生胚，把生胚整理好看一些。
-
步骤6/10
点击查看大图
放进准备好的蒸锅内。蒸锅内已经放入适量的清水，并垫上了屉布。
-
步骤7/10
点击查看大图
全部生胚做完后，醒发15分钟，然后旺火蒸16分钟，再焖5分钟揭锅。
-
步骤8/10
点击查看大图
出锅喽，白白胖胖的。
-
步骤9/10
点击查看大图
不似市售加了泡打粉的那样泡软，色泽洁白，口感细腻绵实，味道甜香，家人都喜欢。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
如果不用清水，全部用牛奶和面也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-27
牛奶馒头的相关分类
牛奶馒头的相关推荐
-
牛奶馒头
348002人看过 -
Q弹水润牛奶馒头
542900人看过 -
纯牛奶馒头
1404476人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#牛奶馒头（超详细）
405928人看过 -
牛奶馒头
180752人看过 -
红糖牛奶馒头（一次发酵法）
742662人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
977888人看过 -
一次发酵的牛奶馒头
43963人看过 -
新手一学就会的白面馒头
5784917人看过 -
面包机发面牛奶馒头
189625人看过 -
自制冰糖葫芦
4492051人看过 -
牛奶馒头
145602人看过
