洋葱尖椒炒鸡肉
小时候妈妈特爱炒这道菜给我吃,现在长大了换我做给妈妈吃。
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步骤1/8
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所需材料清洗干净切好备用
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步骤2/8
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鸡肉清洗干净后去骨,倒入适量的生粉、盐、生抽腌制15分钟左右,这样比较入味。(鸡肉过水后比较干硬,所以我没有过水后去骨,直接生剥的,比较费时间一点)
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步骤3/8
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油锅热后,倒入洋葱翻炒片刻,油一定要够,炒出来的洋葱才好吃。
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步骤4/8
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接着倒入红椒、青椒翻炒片刻,倒一点开水,这样洋葱才够软,放适量盐和蚝油。
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步骤5/8
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炒好后先盛盘铺底
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步骤6/8
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油锅热后,放入姜和大蒜爆香
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步骤7/8
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倒入腌制好的鸡肉,翻炒片刻,加一点开水盖上锅盖焖一会。
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最后一步
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鸡肉焖熟后盛上盘。duang~简单美味的鸡肉就做好啦。用心做出来的菜式特别美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-27
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