大肠
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步骤1/7
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用醋盐洗干净,翻边再洗。然后切成段。
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步骤2/7
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切料
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步骤3/7
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水开后过水大肠,等到再开后马上捞起。
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步骤4/7
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捞起,滤干水。千万不能再碰冷水。否则会变硬。难爵。
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步骤5/7
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爆香料,起锅。加入适量盐。
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步骤6/7
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锅发红油冒烟:放大肠进去翻炒20秒钟。倒入爆香的料。生抽,耗油适量。
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最后一步
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味道真好,而且还很嫩。
细心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-27
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