戚风新吃法--巧克力奶油
浏览 6988 · 收藏 20
将做法保存到手机
本来想试试马卡龙，买了法芙娜的巧克力粉，无奈下雨，真心觉得下雨天和巧克力特别的配。于是先烤了个巧克力戚风，又觉稍显单调，于是乎加了奶油，味道极有层次感，配上一杯佛手柑红茶，就这样美了美了。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
全程忘记拍照，下次做的时候再补吧。先烤了一个8寸巧克力戚风。可以参考我之前原味戚风配方。那个方子我实验了无数次，基本不会出问题。这次加了35g法芙娜巧克力粉，减少了响应面粉的含量，至50g，其他都一样。
-
步骤2/3
点击查看大图
250g淡奶油，加25g糖打发。
-
最后一步
点击查看大图
烤好的戚风切块，根据厚度切合适层数，中间用抹刀抹上奶油。我觉得两薄层是比较合适张口咬的厚度。味道真的是美极了，特别是这种没完没了的梅雨天，一杯twinings或其他果茶，惆怅的心情立马明朗起来
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-27
换个做法
巧克力奶油的其他做法
巧克力奶油的相关分类
巧克力奶油的相关推荐
-
黑米饭团三明治
216117人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#麋鹿巧克力慕斯
113300人看过 -
魔方水果拼盘
491664人看过 -
水果拼盘
88801人看过 -
巧克力麻薯一口酥｜有糯米粉就能做！外酥里糯，草率一做就成功！
265266人看过 -
菠萝反转蛋糕 | 好吃貌美网红甜品
278836人看过 -
脏小豆—可可巧克力面包（直接法）
3604709人看过 -
免冰箱夏日清凉甜品，蓝莓兔兔果冻，可爱好吃
14495人看过 -
烧烤双味大虾
86764人看过 -
『不火没道理』巨好吃的烤牛奶！外焦里嫩、奶香浓郁、健康甜品
1376953人看过 -
韩式花边蛋挞｜ins超火甜品！巨厚蛋芯！好吃到昏厥！
33754人看过 -
酸奶小餐包
55241人看过
