自制安心杨梅干
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从小就喜欢吃杨梅干的我,经常去超市会买些杨梅干回来,我深知外面卖的蜜饯都有各种添加剂和防腐剂,但是又拒绝不了这种酸甜的诱惑。。。哎~~ 正值杨梅季,对于吃货的我来说,想着自己做点杨梅干解解馋! 今天就教大家在家如何制作杨梅干,其实操作过程很简单,就是炒制过程有点费事,要坚守在锅前,不然杨梅干会糊,不过,这对于吃货来说真的不算什么。。。(*^__^*) …… 自己在家做的杨梅干无添加剂,无防腐剂,可以放心吃!不过蜜饯糖份比较高,热量也高!对于减肥的你来说,适当吃几颗解解馋就好啦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备新鲜杨梅,清水冲洗几遍,沥干水分备用;
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步骤2/10
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把清洗好的杨梅倒入锅里,加适量清水,再加一勺盐,开大火煮开,然后把煮出来的杨梅水倒掉;
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步骤3/10
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加入冰糖,继续加热,把冰糖煮化,这时杨梅也会渗出水分,煮开后转小火继续煮,要不时的翻炒一下,以防糊锅,炒制时要坚守锅前,一定要耐心;(如果喜欢口感酸爽一些的,可以加点柠檬汁)
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-06-27
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